은퇴자들의 로망이라는 카페 창업의 실태... 실패없이 꿈이 현실이 되는 노하우

 

은퇴자들의 로망이라는 카페 창업의 실태...

실패없이 꿈이 현실이 되는 노하우

 

 

오늘은 구대회 구대회커피 대표(代表)에게 ‘은퇴자(隱退者)들의 로망 카페(café)

창업(創業), 꿈이 현실(現實)이 되는 법’을 의뢰(依賴)했다.

 

2010년 서울 마포구 광흥창역 부근의 주택가(住宅街)에 문을 연 구대회커피는

동네 주민뿐만 아니라 멀리서도 찾아오는 명소(名所)가 됐다.

 

구 대표는

“한국(韓國) 커피 시장은 포화상태(飽和狀態)인데 카페는 최근 4년간 5만개에서

두 배인 10만개로 늘었다”면서 “살아남으려면 가장 먼저 카페를 요식업(料食業)이

아닌 부동산업(不動産業)으로 접근(接近)해야 한다”고 운을 뗐다.

 

구 대표는 카페 창업의 가장 중요한 성공(成功) 요인으로 ‘입지(立地)’를 뽑았다.

그는 “보통 공간을 빌려서 장사를 하는 것이기 때문에 월세를 낼 수 있어야 한다”며

“카페에서 좋은 위치(位置)는 꼭 강남이나 광화문, 여의도 같은 곳은 아니다.

 

상업지(商業地)는 주말(週末)과 공휴일(公休日)에 활동하는 사람이 적기 때문에

한 달 중에 30%는 매출(賣出)이 안 나온다고 봐야 하기 때문”이라고 말했다.

 

구 대표는

“상업지(商業地)보다 오히려 주말(週末)에도 사람이 많이 몰리는 교회(敎會) 주변,

오전 시간에 학부모들을 끌어당길 수 있는 초등학교(初等學校) 주변이 좋다”고 했다.

가장 피해야 할 카페(café) 창업(創業) 지역(地域)으로는 제주도를 뽑았다.

 

구 대표는

“제주도(濟州島)에는 카페가 2,000여 개에 불과하지만 인구밀도(人口密度)가

낮다는 점을 간과(看過)해서는 안된다”며

 

“비 와서 못 가고, 바람 불어서 못 가고 현지인 (現地人)도 마져 잘 안 돌아다니기

때문에 안정적(安定的)인 매출(賣出)을 일으키기 매우 힘들다”고 분석(分析)했다.

그는 “실제로 내 후배가 제주도에 카페를 차렸는데 힘들어한다”고 했다.

 

그는 목표(目標)를 현실적(現實的)으로 잡아야 한다고 충고(忠告)했다.

 

구 대표는

“카페 (café)는 가게가 쾌적(快適)하고 특히 진입 (進入) 장벽(障壁)도 낮다보니

은퇴(隱退)하신 분들이 가장 먼저 창업(創業)을 생각하시는 것 같다”며

 

“하지만 막상 문을 열면 운영(運營) 자금(資金)도 부족해지고 직원(職員) 관리도

어려운데다 카페 시장이 급변하고 있기 때문에 살아남기가 쉽지 않다”고 했다.

 

그는 “현실적으로 월(月) 순이익(純利益) 300만원을 목표(目標)로 삼아라”라며

“물론 이 돈을 벌기도 쉽지 않겠지만, 은퇴(隱退) 이후에 받게될 연금(年金)과 함께

이 정도 현금 흐름이 확보되면 풍요로운 노후(老後)를 보낼 수 있다”고 말했다.

 

이 밖에도 카페(café)를 열어 성공(成功)하기 위해

◈ 필요한 창업 비용 계산방법,

◈ 유망한 지역,

◈ 국내 카페 시장 전망 등

보다 자세한 내용은 ‘조선일보 머니’와 조선닷컴에서 영상으로 확인할 수 있다.

 

 

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조선일보 머니

 

 

 

 

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