다이어트할 때 아침식사 반드시 해야 하나? 그동안의 학설을 의학적 근거로 종합해 보니...

다이어트할 때 아침식사 반드시 해야 하나?

그동안의 학설, 의학적 근거 종합해 보니...

 

 

다이어트 할때 아침식사를 하지 않으면 살이 더 잘 찐다는 주장(主張),

다이어터(Dieter)라면 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다.

 

이 말은 1917년 굿 헬스라는 출판사(出版社)에서 이런 주장을 한 후,

널리 퍼져나가기 시작했는데요. 그 이후 수많은 국가의 여러 단체에서

다양한 이유로 아침식사가 다이어트에 도움된다고 주장했습니다.

 

영국 영양학 협회(British Dietetic Association)에서는 아침 식사를

건너 뛰면 나중에 배가 더 고플 테니 간식을 더 많이 먹게 될 수 있다,

 

미국 영양 및 식이요법 학회(Academy of Nutrition and Dietetics)는

아침식사를 해야 체질량지수(BMI)와 비만(肥滿) 위험도가 낮아진다고

주장하는 등 이외에도 각종 다양한 주장들이 있었습니다.

 

오늘의 퀴즈:

아침식사를 하지 않으면 살이 더 잘 찔까?

정답은 X입니다.

 

핵심 근거 1.

연구자가 여러 실험 조건을 엄격하게 통제(統制)하는 무작위(無作爲)

대조 연구로 아침식사와 체중의 감량을 주제로 한 13개의 연구 중에서

연구 규모가 가장 크고, 장기간 관찰한 연구를 보여드리겠습니다.

 

아래 연구는 BMI(체질량지수) 25 이상(以上)의 과체중(過體重)이거나

BMI 30 이상의 비만인 성인 309명을 대상으로 16주간 시행됐습니다.

 

평소 아침식사를 해오던 습관(習慣)마저도 연구 결과에 영향(影響)을

미칠 가능성 (可能性)까지 고려(考慮)하여, 먼저 평소에

◈ 아침식사를 하던 집단(평소 아침식사 O)과

◈ 아침식사 습관이 없던 집단(평소 아침식사 X)으로 나누었습니다.

 

그 후 두 집단(集團)에게 모두 아침식사를 하게도 해보고, 하지 않게도

해보았습니다.

 

그렇게 총 16주를 관찰하자,

두(2) 집단 모두 실험기간 동안 아침식사 여부(與否)로 인한 의미 있는

체중(體重) 감량(減量) 효과 차이(差異)는 나타나지 않았습니다.

 

핵심 근거 2.

다음의 논문(論文)은 근거(根據)의 질이(質) 더 높은 '메타분석'인 데,

하나의 연구(硏究)가 아니라 여러 가지 연구들을 모아 서로 비교(比較)

분석(分析)한 것입니다.

 

해당 연구는 유명한 학술지 BMJ에 발표(發表)된 것으로 아침식사와

체중(體重) 감량 (減量)을 주제로 발표한 무작위 대조 연구 총 13개의

연구결과를 합쳐 분석을 했는데요.

 

그 결과(結果), 일부 실험(實驗)에서는 아침식사를 하지 않은 집단에서,

체중 감량(減量) 효과(效果)가 더 있다는 데이터가 나오기도 했으나,

 

모든 연구결과를 합한 최종 결과는

▣ 아침식사를 한 집단과

▣ 아침식사를 하지 않은 집단 사이에

특별한 의미를 두기 어려울 만큼의 미미한 차이만 있었을 뿐입니다.

 

위 연구 결과들을 통해 아침식사 여부는 체중(體重)에 특별한 의미가 있는

영향을 주지 않았을 가능성이 높고, 기존까지 정설로 여겨졌던, 아침식사를

하지 않으면 총 칼로리를 더 많이 섭취하게 된다는 주장은 잘못된 사실일

가능성이 높다는 점을 알 수 있습니다.

 

물론 건강(健康)의 여러 관점과 영양학적(營養學的)인 측면을 고려해,

아침식사를 하는 것이 좋다는 주장들도 모두 상당한 근거를 가지고 있습니다.

그러나 체중 감량이 필요한 성인들에게 다이어트를 목적으로 아침식사를

반드시 하라고 권장할 근거(根據)는 부족(不足)하다는 것입니다.

 

오늘의 결론,

1. 아침 식사를 하지 않아도, 살이 더 찌지는 않는다.

2. 아침 식사를 하지 않아도, 하루 총 칼로리 섭취량이 증가하지는 않는다.

3. 따라서 다이어트를 하는 성인은 개인별 생활습관에 맞게,

아침식사 여부를 자유롭게 선택하면 된다.

 

 

헬스조선 김연휘 의사님 좋은 정보 감사드립니다.

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헬스조선 ; (글쓴이) 김연휘 의사·유튜브 ‘근알의’ (근거를 알려주는 의사) 운영

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