본문 바로가기

전체 글

 (842)
냉동실의 닭가슴살 전자레인지에 돌리면 위험... 위생적인 해동과 고기 질 보존하는 방법 냉동실의 닭가슴살 전자레인지에 돌리면 위험... 위생적인 해동과 고기 질 보존하는 방법 다이어트(Diet) 목적(目的)으로 닭가슴살을 먹는 사람들이 많다. 대부분 1인분씩 포장(包裝)된 닭가슴살을 냉동실(冷凍室)에 얼려두고, 먹을 때마다 해동(解凍)한다. 이때 전자레인지에 돌리는 경우가 많지만 그렇게 좋은 방법은 아니다. 균일하게 해동되지 않을뿐 아니라 세균(細菌) 증식(增殖) 위험이 있다. 이는 얼린 닭가슴살뿐 아니라 모든 냉동 고기에 해당하는 말이다. 전자레인지 해동, 균일하게 녹지 않고 세균 증식 위험 전자레인지에 고기를 해동하면 고기가 빨리 녹아서 육즙 손실이 적다. 그러나 고깃덩어리가 크면 균일하게 해동되지 않는 단점(短點)이 있다. 물이 얼음보다 열(熱)을 빨리 흡수(吸收)하는 게 원인(原因)..
알코올 함유된 커피 먹고 운전하지 마세요... 중국 최고 명주인 '마오타이'의 변신 알코올 함유된 커피 먹고 운전하지 마세요... 중국 최고 명주인 '마오타이'의 변신 (선양=연합뉴스) 박종국 특파원 = 중국(中國)의 최고급 술(酒) 제조업체인 마오타이(茅台是= Mao tai)가 알코올 함유(含有) 아이스크림(ice cream)에 이어 알코올 커피(coffee)를 개발(開發)하여 젊은 층(層) 공략(攻略)에 나섰다. 시대주보 등 현지의 매체에 따르면 마오타이는 최근에 알코올(alcohol)이 함유된 "마오타이 커피"를 개발(開發)해, 광둥성(廣東省) 광저우(廣州)의 한 아이스크림 플래그십 스토어에서 시범(示範) 판매(販賣)하고 있다. 이 매장에서는 아메리카노(Americano)와 라떼(latte) 등 9종류(種類)의 커피를 판매(販賣)하고 있으며 모두 1.8∼2㎖ 의 마오타이 술이 들어..
손가락이 ‘이렇게’ 생기면 탈모 위험 높아... 과도한 테스토스테론에 의한 모낭 수축이 원인 손가락이 ‘이렇게’ 생기면 탈모 위험 높아... 테스토스테론에 의한 모낭 수축이 원인 약지 (네 번째 손가락)가 검지 (두 번째 손가락)보다 길수록 남성형 탈모(脫毛) 위험(危險)이 높다는 연구결과가 나왔다. 남성형 탈모란 모발(毛髮) 주위 세포 안으로 들어간 남성호르몬이 5알파-환원 효소와 만나 DHT(디하이드로테스토스테론)로 변하면서 발생(發生)하는 탈모로, 남성 호르몬은 탈모뿐만 아니라 약지(藥指) 길이에도 영향(影響)을 주는 것으로 알려졌다. 대만(臺灣) 가오슝 의대(醫大) 피부과 연구팀은 남성형 탈모(脫毛)인 안드로겐성 탈모‘(androgenic alopecia)’ 진단을 받은 남성 240명을 대상으로 손가락 길이와 탈모 위험(危險)의 연관성을 파악했다. 전자식 측정 도구를 활용해 오른 손의 검..
한의학의 정수 ‘변증론치(辨證論治)’... 팔강변증(八綱辨證) 진단표준과 용도 확립 한의학의 정수 ‘변증론치(辨證論治)’... 팔강변증(八綱辨證) 진단표준과 용도 확립 ◈ 한국한의약진흥원(원장 정창현)과 ◈ 한의약혁신기술개발사업단(단장 이준혁)에서 지원(支援) 및 개발한 ‘팔강변증(八綱辨證) 한의표준임상진료지침’이 최근 발간(發刊)됐다. 팔강변증(八綱辨證)은 ▣ ‘내경(內經)’과 ▣ ‘상한론(傷寒論)’으로부터 17세기 '청(淸)과 조선(朝鮮)'에 이르기까지 오랜 기간(期間)에 걸쳐 완성(完城)됐고, 현재 국제(國際)질병분류체계(ICD-11, U Code) 및 국내(國內) 한의질병분류(KCD-8)에도 수록(蒐錄)된 진단이론이다. 팔강(八綱)은 인체(人體)의 모든 상태(狀態) 분류의 기초(基礎)로서, 정확한 팔강 진단(診斷)은 치료중재 원리와 수단을 결정할뿐만 아니라 치료(治療) 성과(成果..
중국 “세상 제일 빠른 고속철 운행 성공”... 태국, 말레이, 싱가포르까지 연결 예정 중국 “세상 제일 빠른 고속철 운행 성공”... 태국, 말레이시아, 싱가포르까지 연결 예정 중국(中國)에서 최대(最大) 시속(時速) 400㎞ 이상(以上)으로 달리는 신형(新型) 고속열차 (高速列車) 운행 (運行)에 성공했다고, 인민일보와 중국 CCTV 방송(放送) 등이 보도했습니다. 보도에 따르면 국가철도그룹이 개발(開發)한 신형 고속열차 CR 450호는 최근 푸젠성 푸칭에서 취안저우 구간(區間)에 실시된 시험(試驗) 운행에서 안정적으로 시속 400㎞ 이상 속도(速度)로 주행(走行)했습니다. 또, 지난달 28일 메이저우 만(灣) 해상(海上) 철도(鐵道) 대교 운행 때는 시속 453㎞를 기록했다고 전했습니다. 현재 중국(中國) 내에서 운행 중인 고속열차(高速列車)의 평균(平均) 속도는 시속 350㎞ 정도입..
안경사의 주 업무가 '판매'→'굴절검사'?... 의협은 "무면허 의료행위"라고 제동 안경사의 주 업무가 '판매'→'굴절검사'?... 의협은 "무면허 의료행위"라고 제동 ◈ 더불어민주당 정춘숙 의원과 ◈ (사)대한안경사협회 등이 안경사 업무 (業務) 범위 (範圍)에 시력(視力) 굴절검사(屈折檢査)와 안경과 콘택트렌즈 (contact lens) 관리를 추가하는 개정을 추진하자, 대한의사협회(의협)가 제동(制動)을 걸었다. 안과학(眼科學)적 지식(知識)이 필요(必要)한 의료행위 (醫療行爲)를 비(非) 의료인인 안경사(眼鏡士)에게 허용하려 한다는 지적이다. 현행 '의료기사(醫療技士) 등에 관한 법률(法律)'에 따르면 ◆ 시력보정용에 한정(限定)한 안경의 조제(調製) 및 판매(販賣) ◆ 시력보정용이 아닌 경우를 포함(包含)한 콘택트렌즈의 판매를 안경사(眼鏡士)의 주된 업무(業務)로 적시하고 있다..
임신 가능성 있다면 기형아 출산 예방 위해... 전문가의 권고, '이것'만은 반드시 먹어야 임신 가능성 있다면 기형아 출산 예방을 위해 전문가의 강력한 권고, '이것'만은 반드시 먹어야 가장 흔한 선천성(先天性) 기형(畸形) 중에 하나인 신경관(神經管) 결손(缺損)을 예방(豫防)하기 위해선 반드시 엽산(葉酸)을 보충해야 한다는 최종 결론(結論)이 나왔다. 엽산(葉酸) 섭취 효과(效果)를 제대로 보려면 임신(妊娠) 계획(計劃) 1개월 전부터 임신 후(後) 2~3개월까지 매일 엽산 보충제 (補充劑)를 최소 0.4mg 복용해야 한다는 강력한 전문가 권고도 함께 제시됐다. 미국 예방 서비스 태스크 포스(USPSTF)는 ◈ 임신을 계획 중이거나 ◈ 임신할 가능성이 있는 사람의 엽산 보충은 태아(胎兒)의 신경관 결손을 예방하는 데, 확실한 이점이 있다고 미국의사협회지(JAMA)에 발표했다. 신경관 결손은..
한국은 외래진료 횟수와 병상수 OECD 최다... 인구 대비 의사 수는 꼴찌서 두번째 한국은 외래진료 횟수와 병상수 OECD 최다... 인구 대비 의사 수는 꼴찌서 두번째 (서울=연합뉴스) 고미혜 기자 = 우리나라의 1인당 병원(病院) 외래진료(外來診療) 횟수와 병상수는 경제협력개발기구(OECD) 내에서 가장 많지만, 인구 대비 의사(醫師) 수(數)는 회원국 중 멕시코 다음으로 가장 적은 것으로 집계됐다. 한국은 자살 사망률에서 여전히 'OECD 1위'라는 불명예를 이어갔다. 보건복지부는 OECD가 이달 초 발표한 '보건통계 2023'의 주요(主要) 7개 분야, 26개 지표를 분석해 지난 25일 공표했다. 1인당 연 15.7회 외래진료 횟수 최고... 의사와 의대 졸업생 수는 최하위 세부내용을 보면 우선 2021년 기준 우리 국민 1인당 의사(醫師)에게 외래 진료를 받은 횟수는 연간 15..

티스토리툴바